Супы рецепт с плавленным сыром

Супы с плавленным сыром: лучшие рецепты

Плавленый сыр – универсальный ингредиент, способный превратить обычный суп в изысканное блюдо. Его нежный, слегка тягучий вкус прекрасно сочетается с разнообразными продуктами, создавая удивительно гармоничные вкусовые композиции. В зависимости от выбранных добавок, вы можете получить как легкий и нежный крем-суп, так и сытный, насыщенный обед. Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте любимые специи, зелень, используйте различные виды плавленого сыра для достижения уникального вкуса. Этот раздел посвящен рецептам, которые помогут вам открыть для себя новые грани вкуса и разнообразить ваше меню вкусными и быстрыми в приготовлении супами. Приятного аппетита!

Классический крем-суп с плавленным сыром

Этот рецепт – настоящая классика жанра, воплощение простоты и изысканности. Нежный, кремовый вкус плавленого сыра прекрасно дополняется нежным вкусом сливок и легкой остротой лука-порея. Этот суп идеально подходит для уютного семейного обеда или романтического ужина. Он готовится быстро и легко, не требуя особых кулинарных навыков. Даже начинающий кулинар справится с приготовлением этого восхитительного блюда, которое непременно порадует ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 200 г плавленого сыра (лучше всего использовать сыр с нейтральным вкусом, без добавок)
• 1 средняя луковица-порей (белая и светло-зеленая части)
• 1 л куриного или овощного бульона
• 200 мл сливок (жирность 20-30%)
• 2 ст.л. сливочного масла
• Соль и белый молотый перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарежьте лук-порей и обжарьте его на сливочном масле до мягкости и легкого золотистого цвета. Важно не пережарить лук, чтобы он сохранил свой нежный вкус.
2. Влейте в кастрюлю куриный или овощной бульон, доведите до кипения.
3. Добавьте обжаренный лук-порей в кипящий бульон.
4. Постепенно, помешивая, введите в суп плавленый сыр, до полного его растворения. Для этого можно использовать блендер, чтобы добиться идеально гладкой консистенции.
5. Влейте сливки, доведите до кипения, но не кипятите. Сливки должны лишь слегка прогреться, чтобы не свернуться.
6. Приправьте суп солью и белым перцем по вкусу. Попробуйте суп и скорректируйте приправы по своему вкусу. Можно добавить щепотку мускатного ореха для более богатого аромата.
7. Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью.

Советы и рекомендации:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного чеснока, обжаренного вместе с луком-пореем. Если вы любите более густой суп, увеличьте количество сливок. Экспериментируйте с различными видами плавленого сыра, чтобы найти свой идеальный вкус. Можно добавить в суп немного белого вина для более изысканного вкуса. Подавайте суп горячим, с гренками или хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Суп с плавленным сыром и грибами

Этот рецепт – великолепное сочетание нежного плавленого сыра и ароматных грибов. Богатый вкус грибов идеально дополняет кремовую текстуру супа, создавая поистине незабываемое гастрономическое впечатление. Этот суп не только вкусен, но и очень питателен, благодаря содержанию белка и клетчатки. Он станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина, особенно в холодное время года. Ароматный и насыщенный, он согреет вас и подарит ощущение комфорта и уюта.

Ингредиенты:

ПЕРЕЙТИ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ 

• 300 г шампиньонов (или других грибов по вашему вкусу, например, лесных)
• 200 г плавленого сыра (желательно с добавлением грибов или трав, для усиления вкуса)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л куриного или грибного бульона
• 100 мл сливок (жирность 10-20%)
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. муки
• Соль, черный молотый перец, сушеный тимьян – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до тех пор, пока они не пустят сок и не станут мягкими. Это займет около 7-10 минут.
2. Добавьте муку к грибам и луку, перемешайте и обжаривайте еще 1 минуту, постоянно помешивая. Мука поможет сделать соус более густым.
3. Влейте в кастрюлю куриный или грибной бульон, доведите до кипения.
4. Постепенно добавляйте плавленый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Для достижения однородной консистенции можно использовать блендер.
5. Влейте сливки, доведите до кипения, но не кипятите. Приправьте суп солью, черным перцем и сушеным тимьяном по вкусу. Попробуйте и при необходимости скорректируйте специи.
6. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Советы и рекомендации:

Для усиления грибного аромата можно добавить в суп немного белого сухого вина. Если вы используете лесные грибы, предварительно их нужно отварить в течение 10 минут, чтобы удалить возможную горечь. Для более густого супа, увеличьте количество муки или используйте сливки с большей жирностью. Экспериментируйте с различными видами грибов и плавленого сыра, чтобы найти свой идеальный вкус. Подавайте суп с гренками, хрустящим хлебом или свежим салатом. Приятного аппетита! Не забудьте насладиться каждым глотком этого ароматного и вкусного супа!

Суп с плавленным сыром и курицей

Сочетание нежного плавленого сыра и сочной курицы – это классика, которая всегда радует своим неповторимым вкусом. Этот суп – идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и изысканность вкуса. Он богат белком, легко усваивается и идеально подходит для обеда или ужина. Этот рецепт, универсальный, его можно легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя любимые овощи или специи. Нежный крем-суп с кусочками курицы станет настоящим открытием для всей семьи, а его приготовление займет минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 200 г плавленого сыра (любого вкуса, но лучше всего подойдет классический или со вкусом сливок)
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 2 стебля сельдерея
• 1,5 л куриного бульона
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 100 мл сливок (10-20% жирности)
• Соль, черный молотый перец, сушеный укроп – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и отварите в курином бульоне до готовности (примерно 15-20 минут). Готовое мясо выньте из бульона и оставьте остывать.
2. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи на сливочном масле до мягкости (около 5-7 минут).
3. Добавьте к овощам муку и обжаривайте еще 1 минуту, постоянно помешивая. Это поможет загустить суп.
4. Влейте в кастрюлю куриный бульон, в котором варилось мясо, доведите до кипения.
5. Постепенно добавляйте плавленый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Для получения более гладкой консистенции, можно использовать блендер.
6. Добавьте в суп отваренную курицу, нарезанную небольшими кусочками. Влейте сливки, доведите до кипения, но не кипятите. Приправьте суп солью, черным перцем и сушеным укропом по вкусу.
7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Советы и рекомендации:

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в суп немного белого вина или лимонного сока. Если вы хотите получить более густой суп, увеличьте количество муки или используйте сливки с большей жирностью. Экспериментируйте с различными видами плавленого сыра и специями, чтобы найти свой идеальный вкус. Подавайте суп с гренками, хрустящим хлебом или свежим салатом. Этот суп прекрасно подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита! Насладитесь нежным вкусом и ароматом этого замечательного супа!

Острый суп с плавленным сыром и овощами

Любителям острых ощущений и ярких вкусов обязательно понравится этот рецепт! Острый суп с плавленным сыром и овощами – это взрыв вкуса и ароматов, который согреет вас в холодный вечер и порадует своим необычным сочетанием ингредиентов. Нежная кремовая основа из плавленого сыра идеально дополняется остротой перца чили и сочностью свежих овощей. Это блюдо – отличная альтернатива привычным супам, идеально подходит для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления и не боится экспериментировать с пряностями. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, этот суп станет настоящим хитом на вашем столе!

Ингредиенты:

• 200 г плавленого сыра (с добавлением перца или острого вкуса – идеально, но подойдет и классический)
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный острый перец чили (или по вкусу)
• 1 морковь
• 100 г консервированной кукурузы
• 1 банка (400 г) консервированных томатов в собственном соку
• 1 л овощного бульона
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. молотого кориандра
• ½ ч.л. молотой паприки
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарежьте лук, чеснок и острый перец чили. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (около 5 минут). Если вы не любите очень острое, удалите семена из перца чили.
2. Добавьте нарезанные болгарские перцы и морковь, нарезанные небольшими кубиками. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, до полуготовности овощей.
3. Добавьте консервированные томаты (измельченные), кориандр, паприку, соль и перец. Тушите все вместе еще 5 минут.
4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10-15 минут.
5. Постепенно добавляйте плавленый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Для более гладкой консистенции, можно использовать блендер (частично или полностью).
6. Добавьте консервированную кукурузу, доведите до кипения и снимите с огня.
7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Советы и рекомендации:

Для более яркого вкуса, можно добавить в суп немного лимонного сока или острый соус. Экспериментируйте с различными видами овощей – добавляйте цветную капусту, брокколи, кабачки. Если вы предпочитаете менее острый суп, уменьшите количество острого перца или вовсе исключите его. Подавайте суп с хрустящими чипсами из тортильи или лепешками; Этот суп – прекрасное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и не боится острых ощущений. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом этого необычного супа!

Обратите внимание на количество острого перца – регулируйте его количество в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!

Быстрый суп с плавленным сыром и вермишелью

Когда времени катастрофически не хватает, а хочется чего-то вкусного и сытного, на помощь приходит этот рецепт быстрого супа с плавленным сыром и вермишелью. Он готовится невероятно быстро, всего за 15-20 минут, и при этом получаеться невероятно вкусным и питательным. Нежная кремовая текстура супа, сочетание плавленого сыра и нежной вермишели, – это идеальное блюдо для быстрого обеда или ужина. Этот рецепт прекрасно подойдет для занятых людей, которые ценят свое время, но не хотят отказываться от вкусных и полезных блюд. Простой набор ингредиентов, минимальные затраты времени и максимальный результат – вот что делает этот суп поистине незаменимым в повседневной жизни.

Ингредиенты:

• 200 г плавленого сыра (любого вида, по вашему вкусу)
• 100 г вермишели (мелкой или средней)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 картофелины среднего размера
• 1,5 л воды или бульона (куриного, овощного)
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла (по желанию, для более нежной текстуры)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения – по желанию

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. В кастрюле растопите сливочное масло (если используете) и растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости (около 3-5 минут).
3. Добавьте картофель, залейте водой или бульоном. Доведите до кипения.
4. Убавьте огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Варите картофель до готовности (около 10-12 минут).
5. Добавьте вермишель в кипящий суп; Варите согласно инструкции на упаковке вермишели (обычно 7-10 минут).
6. Добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Если суп получился слишком густым, добавьте немного воды или бульона.
7. Снимите суп с огня. По желанию, украсьте зеленью.
8. Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим.

Советы и рекомендации:

Для более насыщенного вкуса, можно использовать куриный или овощной бульон вместо воды. Экспериментируйте с различными видами плавленого сыра – с грибами, со вкусом ветчины, или с другими добавками. Если вы любите более густой суп, можно добавить немного муки или крахмала. Вместо вермишели, можно использовать другие макаронные изделия – мелкие ракушки, звездочки или другие. Для более интересного вкуса, можно добавить в суп немного зелени – петрушки, укропа, или зеленого лука. Этот суп – идеальное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина, который порадует вас своей простотой и отличным вкусом. Приятных кулинарных экспериментов!

Этот простой рецепт поможет вам быстро и вкусно накормить всю семью. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и создавать свои собственные вариации этого замечательного супа!